主料:
西班牙艮米，200g大虾，
5只，
海虹，
5只，
鱿鱼，
一只，
洋葱，
半个，
口蘑，
3个，
小番茄，
3个，
青豆，
50g，
柠檬，
半个
辅料:
大蒜，
4瓣，
辣椒粉，
少许白葡萄酒，一杯藏红花，
少许，
盐适量，
黑胡椒适量西班牙海鲜饭的做法步骤
1.虾开背去虾线。
2.鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去表面的皮，切成粗条或小块。
3.洋葱及小番茄洗净切丁。蒜压成蒜蓉。口蘑切片。
4.锅中放入橄榄油，中火炒香洋葱，炒至半透明下入蒜蓉、番茄、口蘑，炒制两分钟左右让番茄出汁。锅中加入辣椒粉、西班牙艮米和藏红花继续翻炒两分钟。
5.加入适量的白葡萄酒，待酒气挥发后加入适量的水没过米即可。
6.加入盐及黑胡椒调味。转小火炖煮15—20分钟。康宁Revere蓝宝石锅超厚的锅底可以长久保存热量，保证食物受热更加均匀，成品更加美味~
7.待汤汁基本收干挤上柠檬汁，撒上青豆，再将海鲜均匀铺在饭上，轻轻按压至埋入饭中。
8.盖上锅盖，焖5—8分钟，出锅后摆上柠檬即可。
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海鲜 西餐 大虾
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